Мир наизнанку

Это интересно!

novyj-1-c06sd.jpg

Здоровье кожи лица

Можно ли улучишь нашу кожу с помощью продуктов питания, которые мы легко можем приобрести на рынке?! Думаю да, статья посвящена рецепту красивой и здоровой кожи лица, которая нам так необходима!

рецепт здоровой кожи лица

Вы можете легко помочь своей коже, сделав ее безупречно красивой! Избавить ее от прыщей и морщин, и все лишь естественным методам, простыми и полезными.

здоровая кожа лица

Итак начнем с губ, для создания красивого естественного цвета губ Вам понадобиться сок кориандра. Темные губы образуются из-за регулярного накопителя мертвых клеток. Если Вы хотите получить розовые губы, необходимо провести легкую терапию: натрите сок из листьев кориандра, и втирайте его в Ваши губы регулярно, легко массажируя их, для удаления мертвых клеток. Постепенно розовый цвет и мягкость губ вернуться к Вам!


Маска для лица из груши и яблока, для сужения пор!Большие поры могу испортить красоту Вашего лица, чтобы преодолеть эту проблему, можно делать простую маску из груши и яблок. Сделав из этих продуктов пюре, можно добавить молока или меда, нанести на кожу лица и оставить на 10-15 мин. , затем сполоснуть лицо холодной водой.

рецепт здоровой кожи лица

Для удаления мертвых клеток нам поможет оливковое масло и сахар. Слишком большое количество мертвых клеток на коже лице может привести к забитым порам, угрям, а так же появятся темные пятна на Вашей коже. Во избежание этих проблем можно воспользоваться следующим рецептом:

смешайте 1 столовую ложку сахара с оливковым маслом на ½ чайные ложки. После чего массажными, круговыми движениями втирайте получившуюся смесь, затем вымыть лицо теплой водой. Если пользоваться такой маской еженедельно, эффект чистой кожи придет не замедлитель.



Картофельный и огуречный сок помогает уменьшить темные круги под глазами. Можно воспользоваться мелкой теркой, измельчив на ней картофель и огурец, затем полученную массу заверните в небольшой кусочек хлопчатобумажной тряпочки и приложите ее к коже вокруг глаз. закройте глаза и держите маску примерно 15-20 минут, а затем сполосните лицо теплой водой. После нескольких повторов темные круги под глазами исчезнут!



Новозеландская маска для жирной кожи. Жирный блеск некоторых областей Вашей кожи может заставлять Вас нервничать,попробуйте следующий натуральный рецепт:
Смешайте смесь киви с кипящей водой добавив 1 столовую ложку водки. Сделайте паровую баню, основанную на этом рецепте, в течении нескольких минут. После того, как смесь остынет, выцедите воду и полученное пюре заверните в хлопчатобумажную тряпочку, приложив ее на лицо, держать в течение 5-6 минут. После чего умойтесь холодной водой! Ваша кожа моментально потеряет жирный блеск, но эту процедуру нужно повторять, чтоб поддерживать кожу в красоте.

здоровый образ жизни


Открыть

Как приготовить шашлык из курицы: 10 кулинарных советов

Приятное бремя приготовления шашлыка в большинстве семей ложится на мужские плечи. Именно мужчинам проще справиться с маринованием мяса, требующим приложения немалых физических усилий при разминании с луком. Однако есть варианты приготовления шашлыка, которые вовсе не требуют приложения физической силы, зато требуют внимательности, фантазии и даже нежности - качеств, которыми в полной мере наделены представительницы прекрасной половины человечества. К таким шашлыкам можно смело отнести шашлыки из рыбы, из овощей, и, конечно же, героя нашего сегодняшнего рассказа – шашлык из курицы.

Рецептов приготовления шашлыка из курицы существует великое множество. Чем-чем только не сдабривают маринады для куриного мяса, стараясь приготовить вкусный и аппетитный шашлык. В дело идут самые невероятные соусы, овощи, фрукты, самые немыслимые и изысканные специи и травы. Начиная известными каждому чесноком и лимоном и заканчивая невообразимыми для многих ананасами и чатни из манго. Шашлык из курицы, как ни один другой вид шашлыка, позволяет в полной мере проявить свою фантазию и раскрыть свой творческий кулинарный потенциал.

И основной секрет здесь заключен в самом курином мясе. Нежному и сочному куриному мясу не требуется долгого маринования для того, чтобы стать более мягким. Более того, даже если вы просто смажете порционные кусочки курицы вашим любимым соусом, нанижите их на шампуры и обжарите над углями, вкусный и аппетитный шашлык вам и вашим друзьям уже гарантирован. Однако, как и в приготовлении любого другого блюда, в приготовлении шашлыка из курицы есть и свои тонкости, и свои небольшие секреты.

Сегодня «Кулинарный Эдем» собрал для вас самые важные советы и рецепты, которые обязательно помогут приготовить сочный, вкусный и ароматный шашлык из курицы даже тем, кто собирается готовить его впервые.

1. Для того чтобы приготовить по-настоящему вкусный шашлык из курицы, необходимо правильно эту самую курицу выбрать. Лучшими курами для шашлыка, гриля и жарения считаются птицы в возрасте от десяти недель до двенадцати месяцев и весом от 900 граммов до 1 ½ килограммов. Мясо таких кур обладает необходимой для приготовления шашлыка нежностью и мягкостью, а значит и не потребует от вас лишних манипуляций, требующихся для его умягчения. Выбирая между замороженными и охлажденными курами, постарайтесь остановить свой выбор на вторых. Охлажденная птица заметно превосходит замороженную как по мягкости, так и по вкусовым качествам. Если же по каким-то причинам вам приходится использовать замороженную курицу, размораживайте ее постепенно, поместив на нижнюю полку холодильника, ведь быстро размороженная в тепле курица может стать сухой и жесткой. Не менее важно обратить свое внимание и на свежесть птицы. Внимательно осмотрите и понюхайте её перед покупкой. У свежей молодой курицы грудка должна быть округлой, кожица нежной, ровного кремового оттенка. Кончик кости на грудке должен быть эластичным. Свежая курица и пахнет приятно, немного сладковато.

2. Для приготовления шашлыка годятся любые части курицы. Обычно достаточно порубить целую куриную тушку не слишком маленькими порционными кусками. Однако следует иметь в виду, что шашлык из куриного филе всегда получается немного более сухим, нежели шашлык из других частей тушки. А самым вкусным, нежным и сочным получается шашлык из куриного бедра. Следует ли оставлять кожу – дело ваших личных вкусовых пристрастий, на качестве готового шашлыка это никак не скажется. Конечно же, шашлык из курицы с кожей получится немного жирнее шашлыка из курицы без кожи.

3. Давайте попробуем приготовить самый простой куриный шашлык с чесноком и лимоном. Два килограмма курицы нарубите порционными кусками и сложите в глубокую посуду. Крупную луковицу нарежьте полукольцами и слегка разомните с солью до выделения сока. Четыре зубчика чеснока нарежьте тонкими лепестками. Небольшой пучок петрушки мелко порубите. Добавьте лук, чеснок и зелень к курице и перемешайте, слегка втирая ингредиенты в мясо птицы. Затем добавьте сок половины лимона и черный перец по вкусу. Еще раз все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться в прохладном месте в течение двух часов. Жарьте над углями.

4. Более изысканным получается шашлык из курицы, замаринованной в белом вине и помидорах. Два килограмма курицы нарубите порционными кусками, нашпигуйте кусочками чеснока и слегка натрите черным перцем и молотым кориандром. Три крупных луковицы нарежьте кольцами, четыре помидора – кружочками. В отдельной посуде смешайте сок ½ лимона с ½ стакана белого вина. В глубокую посуду выложите половину курицы, сверху выложите половину лука и помидоров, затем выложите оставшуюся курицу и на неё - оставшийся лук и помидоры. Залейте все смесью вина и лимонного сока и осторожно помните руками, стараясь не нарушить чередование слоёв. Оставьте мариноваться на три часа в прохладном месте. Жарьте над углями.

5. Очень просто замариновать курицу с томатной пастой и зирой. Три килограмма куриных бёдрышек сложите в посуду для маринования. Добавьте 150 гр. томатной пасты, 1 ч. ложку зиры (кумина), растертой в ладонях, ½ ч. ложки молотого красного перца, соль по вкусу. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа. Жарьте над углями. Подавайте с острым соусом и маринованным луком. Замариновать лук для гарнира очень просто. Четыре средних луковицы нарежьте полукольцами, сложите в глубокую тарелку, сбрызните уксусом, посыпьте солью и мелко нарубленной зеленью кинзы. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на один час. Приготовленный таким образом лук получается очень сочным, ароматным и совсем не горьким.

6. Из совсем маленьких, молоденьких цыплят получается невероятно вкусный и нежный шашлык. Трех цыплят, весом не более 300 гр. каждый, разрубите пополам. В отдельной посуде смешайте 30 гр. сметаны, 1 ст. ложку лимонного сока, 1 мелко порубленный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Половинки цыплят смажьте готовым соусом, насадите на шампуры и сразу же обжарьте над углями. Вместо шампуров можно воспользоваться специальной решеткой. Готовый шашлык украсьте ломтиками лимона и подавайте к столу с овощной сальсой.

7. Очень нежным получается шашлык из курицы, замаринованной в йогурте или кефире. Два килограмма курицы нарубите некрупными кусками и сложите в глубокую посуду. Добавьте 4 луковицы, нарезанные полукольцами, 3 мелко нарубленные зубчика чеснока, 100 гр. зелени кинзы или петрушки, черный перец и соль по вкусу. Тщательно все перемешайте и залейте ½ литра йогурта или кефира. Оставьте мариноваться в прохладном месте в течение 2 – 3 часов. Жарьте над углями.

8. Необычный индийский колорит придаст вашему пикнику шашлык из курицы с ананасом и чатни из манго. Заранее приготовьте чатни. Для этого очистите от кожицы и удалите косточку из двух манго средней спелости. Мякоть манго нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте в 2-ух ч. ложках сливочного масла в течение 5 - 7 минут до мягкости. Затем добавьте один мелко порубленный острый перец чили, два измельченных зубчика чеснока и потушите все вместе еще пару минут. Готовую смесь охладите и измельчите в блендере до однородного состояния, добавив 1 ст. ложку яблочного уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар и порошок карри по вкусу. Оставьте ваше карри в холодильнике на 1 – 2 дня. 1 ½ кг. курицы нарубите порционными кусками и замаринуйте в чатни из манго на три часа. Два некрупных ананаса очистите от кожицы и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Нанижите кусочки курицы на шампур, чередуя их с ломтиками ананаса. Жарьте над углями. Подавайте с оставшимся карри из манго, свежей зеленью и овощами.

9. Шашлык из курицы можно приготовить и дома в духовке. 1 ½ кг. куриного филе нарубите кубиками толщиной 2 см. и сложите в глубокую посуду. Добавьте 1 ч. ложку куркумы, 1 ч. ложку растертой в руках зиры (кумина), 1 ч. ложку порошка карри, 1 ч. ложку паприки и соль по вкусу. Затем влейте 6 ст. ложек йогурта, 6 ст. ложек растительного масла, тщательно все перемешайте и оставьте мариноваться в прохладном месте на 2 часа. Готовую курицу нанижите на деревянные шпажки. Старайтесь не нанизывать кусочки слишком плотно, чтобы они не слиплись при жарке. Жарьте шашлычки 10 минут на противне, смазанном маслом, в духовке, разогретой до 220⁰С.

10. Дома можно приготовить и оригинальные куриные шашлычки в японском стиле. Заранее приготовьте соус. В сотейник поместите 2 ст. ложки меда, растопите на водяной бане, добавьте 6 ст. ложек соевого соуса, тщательно перемешайте и слегка охладите. Готовый соус разделите на две равные порции. К первой порции добавьте 1ч. ложку кориандра, ½ ч. ложки черного перца, 1 ч. ложку кунжутного масла и тщательно перемешайте. Этим маринадом залейте 500 гр. куриного филе, нарезанного полосками толщиной 1 см. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться в прохладном месте в течение одного часа. Замаринованное филе нанижите на деревянные шпажки и обжаривайте 10 минут на противне, смазанном маслом, в духовке, разогретой до 220⁰С. Готовые шашлычки выложите на тарелку, полейте оставшейся порцией соуса и посыпьте зернами кунжута.

А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше проверенных рецептов, которые помогут вам приготовить вкусный, сочный и ароматный шашлык из курицы.

Жалнин Дмитрий
 

Источник: http://www.kedem.ru/schoolcook/advice/20110624-shashlik/


«Кулинарный Эдем»

Открыть

Запомни: как правильно варить раков и креветки!!!

В наше время пиво закусывают сухариками или чипсами, а когда-то традиционной закуской к пиву считались раки. Приготовление раков – целое искусство, хотя процесс довольно простой. Я расскажу о самом правильном, классическом способе готовки раков, либо креветок, которыми можно при необходимости раков заменить
королевские креветки

Прежде всего стоит сказать, что найти нормальных крупных раков в наше время – большая редкость. Но есть достойная замена – тигровые креветки, их еще называют королевскими креветками. В них гораздо больше мяса чем в раках, они удобнее чистятся, и их не нужно варить живыми, так как они продаются замороженными. Процесс приготовления раков и тигровых креветок один и тот же. Итак, как же правильно сварить эту прекраснейшую закуску к пиву?
как варить раков 
Перед тем, как варить раков, их нужно помыть под холодной водой. Затем набрать в кастрюлю воды, уровень должен быть таким, чтоб покрывал раков полностью. Из соображений гуманности, воду нужно вскипятить на максимальном огне, чтобы раки долго не мучались. К слову, раков нужно покупать живыми, если вам пытаются продать вялых, неподвижных раков, то покупать их не стоит. Не ведитесь на рассказы о том, что они всего лишь спят :) Воду нужно хорошенько посолить, добавить лавровый лист, перец молотый, укроп. После того, как вода закипит, кладем в нее раков. Раки, как и креветки, по мере готовности краснеют. Раков нужно варить минут 15-20, тигровые креветки варятся максимум минут 5.
a28f494777d9
Есть несколько оригинальных способов варки раков. Некоторые варят в молоке, некоторые даже в вине.. Но этого делать не стоит. Раков можно положить на 1-2 часа в молоко перед тем как варить, для того чтоб они очистились, потому как у них в пищеводе еще могут быть остатки их пищи. В воду при варке можно также добавить острого красного перцу, но это рецепт для экстремалов. Секрет вот в чем, после того как вы съедаете рака, острый перец начинает обжигать вам рот, и это стимулирует поскорее запить рака пивом :) Глоток холодного пива при этом доставляет истинное удовольствие.
раки с пивом 
Теперь нужно правильно подать раков. Подавать раков, как и креветок можно как душа пожелает.. Можно взять большое блюдо, и красиво разложить их, украсив кусочками лимона и укропом..
тигровые креветки
Раки подаются с пивом, и только с пивом. К креветкам можно взять хорошее белое вино :) В нашем случае это марочное коктебельское алиготе
P1150312
Стоит отметить, что мясо раков и креветок не только отличная закуска к пиву, но еще и полезнейший продукт. В нем содержится большое количество йода, а ещё – натрий, кальций, фосфор и ещё пол таблицы Менделеева. В мясе креветок много белка, а жира почти нет. Правильно приготовить эти вкусности сможет даже тот, кто никогда не дружил с кухней, главное следовать советам, которые приведены выше :) Приятного Вам аппетита!
креветка


Открыть Комментариев 1

Интересное: составлящие современной косметики

В этой статье я расскажу Вам об основных компонентах, из которых делают косметику. Наверняка многие из вас интересовались, что входит в состав помады, или крема для рук, и из чего его делают. Список компонентов очень обширен, и обновляется каждый год, так как индустрия по производству косметики развивается семимильными шагами, появляются новые технологии и элементы. Удивительно, но когда-то давно для производства кремов еще использовались натуральные компоненты, сейчас же они в большинстве своем заменены на синтетические. Итак, перечислим самые распространенные из них
косметика

Одним из распространенных и самых эффективных веществ для увлажнения является глицерин, так как он хорошо переносит в кожу влагу. Его используют в туалетном мыле, и ряде кремов. Но стоит учитывать, что его не рекомендуется использовать при высокой сухости, так как тогда происходит обратный эффект. Всё еще используются экстракты из сои и растительного масла, также способные увлажнять кожу, предотвращая её шелушение. Для того, чтоб увлажняющий крем произвел необходимый эффект, в нем должно быть достаточное количество жира, только тогда на Вашей коже не возникнет раздражения и сухость исчезнет
составляющие

Для увлажнения часто используют вещество Пантенол, это провитамин B5, а так же масло дерева Ши — оба эти средства благотворно влияют на кожу и повсеместно используются при производстве косметики. На основе натуральных трав производится также косметика натура сиберика
косметика

Косметику, предотвращающую старение нужно выбирать с особой тщательностью, а также уметь правильно ею пользоваться. Здесь понадобится дневной и ночной крема, а так же ряд дополнительных средств. В таких кремах почти всегда содержится ретинол и антиоксиданты, способствующие обновлению клеток и нормализации работы желез. В дорогую косметику добавляют биоминералы, калий, цинк, железо и ряд других элементов. Не обходится тут и без увлажнителей, различных кислот с определенной жирностью. Все эти элементы взаимодействую обеспечивают эффект лифтинга, делая кожу более упругой и борясь с морщинами
косметика

Зимой нужно также подбирать особую косметику. В настоящей зимней косметике обязательно должны быть животные жиры, гиалуроновая кислота, натуральные масла для увлажнения, экстракт зеленого чая, ромашки или календулы. Тут можно обрать внимание на производителя himalaya herbals. Зимой лучше вообще исключить из использования кремы, содержащие глицерин. Как уже упоминалось выше, он наоборот будет высушивать кожу во время низкой влажности, производя обратный эффект

Это лишь небольшая часть советов, к которым стоит прислушаться. Если Вы подходите серьезно к вопросу о своей красоте, лучше всего обратиться к профессиональному косметологу, который подберет для Вас идеально подходящую косметику


Открыть

"Как чистить гранат"

001htqrq Ко всему свой подход нужен, к гранату, оказывается, тоже есть. Смотри как правильно, ща тебя научат! Моем гранат. На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока. Срезаем ножом верхушку с хвостиком так, чтобы в срезе появились белые прожилки. Вдоль этих светлых прожилок делаем неглубокие надрезы. Переворачиваем гранат - срезом вниз. Берем столовую ложку и начинаем постукивать по кожуре. Постукивания уверенные и равномерные - и зерна гранатовые начнут прыгать в посудину. Не бойтесь повредить зерна. Продавец на рынке вообще ручкой ножа выбивал зерна из граната - все были целы. Желательно, чтобы посуда была с высокими стенками - на случай, если гранат сочный. Фартук по-прежнему не помешает. В итоге - тарелка с готовым к употреблению гранатом и цветок гранатовый. Витаминизируйтесь! Это важно: свежевыжатый сок может быть опасен, если пить его в концентрированном виде. Обязательно добавьте воды. 001hs49x 001hr386 001hqx6a 001hppr3 001hkbbz

Открыть Комментариев 1

Про розетки!

Свои законы, свои традиции и даже розетки электрические - и то разные! Учитывай это, когда соберешься поехать за бугор.

Открыть Комментариев 5




Новые фразы из золотой коллекции «Жемчужин мудрости»
img.php?s=1&t=1

Прогноз погоды
GISMETEO: Погода по г.Запорожье

Статистика

Метки

Содержание страницы

Интересы
Актуальные и не очень, но всегда интересные новости, познавательные и смешные, расширяющие кругозор и дарящие улыбку факты!

RSS: советы
ОБОЗ.ua