Мир наизнанку

Это интересно!

novyj-1-c06sd.jpg

Необычный ресторан Фарма-креатон (в переводе с греческого — мясная ферма)

Ресторан Фарма-креатон (в переводе с греческого — мясная ферма) был относительно недавно открыт на северо-востоке Греции в городке Комотини. Давайте совершим виртуальную прогулку по этому заведению и посмотрим, чем же оно так необычно

ресторан-ферма

Архитектура и дизайн были подконтрольны одному архитектору — Минасу Космидису. Он со своей командой создал минималистическую графику с очертаниями коров, цыплят и пейзажей сельской местности, в итоге получилась довольно интересная картина

креатон
Площадь ресторана составляет 270 квадратных метров, а в дополнение к нему примыкает также мясной магазин. Оба заведения размещены в отреставрированном домике деревенского стиля, построенном в 1950 году

ресторан-ферма
Атмосфера и обстановка здесь устроены таким образом, что действительно чувствуешь себя на настоящей ферме — простые столы и стулья, скромные растения повсюду и сено на столах — всё это создает особую атмосферу простоты и непринужденности. В сочетании с вкусной едой это вдвойне приятно:)


Все эти особые инструменты напоминают посетителям о том, какую работу приходится проделать фермерам, прежде чем на стол в ресторане попадет еда. Еда в Фарма Креатон — типичные греческие мясные блюда, а среди посетителей преобладают местные жители. Но в скором будущем хозяева ожидают также приток туристов, ведь ресторан только лишь обретает свою популярность

ресторан в греции

http://piitbull.livejournal.com/720906.html

Открыть

Грибная ферма

В заброшенном старом туннеле в Новом Южном Уэльсе в Австралии находится грибная ферма, где выращивают тонны вкуснейших грибов. Довольно хорошее применение придумали для старинного тоннеля, так как температура и микроклимат здесь идеальны для грибной фермы. Этот тоннель был построен в 1866 году и заброшен в 1919 году, когда неподалеку построили новый тоннель с двумя колеями. Старый же проход оставался неиспользованным вплоть до 1950, когда его заняла одна из австралийских агрофирм
грибная ферма в старом тоннеле

В 1987 доктор Ноэль Арролд, микробиолог, приобрел туннель и продолжил развивать новые грибные виды для австралийского рынка. Здесь выращивались различные грибы, от швейцарского гриба Брауна, до экзотических азиатских шиитаке, устриц, шимиджи и ушек. Эти грибы растут в прохладно и влажной среде при довольно слабом освещении в естественной среде. Климат внутри тоннеля идеально совпадал с климатом в гористых лесах Китая, Японии и Кореи, потому тоннель стал идеальной грибной фермой
старый тоннель

Тоннель длиной в 650 метров находится под твёрдой скальной породой на глубине 30 метров. здесь практически нет света, а температура держится на отметке 15 градусов круглый год. Ежедневно в 5:30 включаются специальные люминесцентные лампы, выключающиеся ровно через 12 часов
грибы в тоннеле

Доктор Арролд сохраняет свои грибные культуры в пробирках, заполненных вареным картофелем и агаром, и первоначально выводит грибы на ржи или зернах пшеницы в прозрачных полиэтиленовых пакетах. После этого он пересаживает их в бочки и черные мешки для мусора. Доктор придумал очень простой, но эффективный способ выращивать грибы в черных пакетах для мусора с отверстиями, из которых и росли грибы. Ранее их выращивали в прозрачных пакетах, из-за чего при попадании света они росли на всех участках и их было сложно собирать. В черных же пакетах грибы вырастают лишь там, где есть дырки, и собрать их довольно легко
грибы

Эта ферма производит примерно 1500 килограмм грибов в неделю, что гораздо меньше, чем на многих промышленных заводах. Но эти грибы особой ценности, так как выращены безхимическим способом, экологически чисты и низкокалорийны
грибная ферма в старом тоннеле


грибная ферма в тоннеле


Открыть




Новые фразы из золотой коллекции «Жемчужин мудрости»
img.php?s=1&t=1

Прогноз погоды
GISMETEO: Погода по г.Запорожье

Статистика

Метки

Содержание страницы

Интересы
Актуальные и не очень, но всегда интересные новости, познавательные и смешные, расширяющие кругозор и дарящие улыбку факты!

RSS: ферма
ОБОЗ.ua